Eten en drinken in Portugal

É o restaurante do Boutique Hotel Rural Quinta da Geia, inserido na bela paisagem da Serra do Açor e de onde se tem uma vista privilegiada sobre a Serra da Estrela. 

As vinhas do Vicentino situam-se em pleno Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina, tendo sido plantadas as primeiras em 2007. São cerca de 59 hectares que beneficiam deste ecossistema único. A proximidade do mar, combinada com Invernos frescos e húmidos e Verões amenos, com a presença constante de ventos marítimos, favorecem o amadurecimento lento e equilibrado das uvas.

Situado na principal rua da Zambujeira do Mar e muito próximo do mar, este restaurante é visita obrigatória para quem passa nesta vila. Os famosos barcos de marisco são imagem de marca e resultam de uma cozinha com sabores do mar, sempre frescos. A arte de bem-servir faz parte da experiência completa com o melhor que a costa dá: lagosta, santola, lavagantes, navalheiras e bruxas são alguns dos destaques deste restaurante.

O restaurante Ponte Velha fica situado na zona nobre da vila da Sertã, ladeado pelos jardins municipais e pelas ribeiras da Sertã e do Amioso, junto à ponte romana que lhe deu o nome.

O restaurante Fiado situa-se no coração de Janeiro de Cima, Fundão, e deve o seu nome à atividade tradicional da tecelagem do linho, tão comum na região.

Cozinheiro há mais de 20 anos, Vítor Fernandes lidera a cozinha do Museu da Chanfana, o restaurante do Hotel Parque Serra da Lousã, em Miranda do Corvo.

De portas abertas desde 1975, o Santo Amaro tem vindo a divulgar a cozinha regional, ao mesmo tempo que foi criando pratos que são já clássicos da gastronomia local. A sopa de peixe, várias vezes premiada, é um desses exemplos.

Na Aldeia do Xisto da Figueira, concelho de Proença-a-Nova, são várias as iguarias criadas a partir da cabra. Foi a pensar nesses elementos que os chefes Lúcia Matias e Rodrigo Castelo criaram o Menu Espírito do Lugar do restaurante Ti Augusta. 

A Adega dos Apalaches, localizada no Roqueiro, Oleiros, é um espaço obrigatório para quem gosta de experimentar sabores antigos. 

Numa localização privilegiada sobre a praia da Arrifana, o Restaurante da Praia tem tudo para que tire o melhor partido dos sabores da Costa Vicentina, num convite aos dias longos passados entre o mar e o prazer de sentar à mesa ainda com areia nos pés. Entre os perceves e a moreia frita, a morcela de farinha de Monchique ou as torradinhas com tomate e queijo de cabra, os petiscos são um convite irrecusável para iniciar a refeição.